Málaga se convertirá en 2026 en la capital mundial de la gastronomía al acoger la prestigiosa Gala de la Guía Michelin para España y Portugal. Así lo anunciaron esta mañana en un acto celebrado en la Escuela de Hostelería La Cónsula, en el que destacó la participación de grandes figuras de la cocina andaluza como Benito Gómez, chef del reconocido restaurante Bardal de Ronda, distinguido con dos estrellas Michelin.
La consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos, y portavoz del Gobierno andaluz, Carolina España, subrayó durante su intervención el enorme impacto turístico que este evento tendrá para Andalucía, señalando que la gastronomía se ha convertido en uno de los principales motores de atracción para los visitantes. «La cocina andaluza es hoy una de las grandes embajadoras de la Marca Andalucía», destacó, señalando que hasta un 70% de los turistas eligen su destino influenciados por la oferta gastronómica.
En este contexto, la presencia de chefs como Benito Gómez, referente de la alta cocina andaluza, reafirma la excelencia culinaria de la comunidad. Bardal, con su cocina de autor basada en el producto local y la innovación, es uno de los cuatro restaurantes de Málaga que ostentan dos estrellas Michelin, confirmando el peso de la provincia en el mapa gastronómico mundial.
Durante el acto, España recordó que Andalucía suma actualmente 27 restaurantes con estrella Michelin, dos de ellos con la máxima distinción de tres estrellas. Además, destacó el trabajo conjunto de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación Provincial para lograr que Málaga sea la elegida para este evento internacional, tras el éxito de celebraciones recientes como los Latin Grammy o los Premios Goya.
«La celebración de la Gala Michelin 2026 en Málaga no solo pone en valor nuestra gastronomía, sino que refuerza nuestro liderazgo como destino cultural, turístico y gastronómico de primer nivel», concluyó la consejera.
La Gala supondrá una plataforma única para chefs como Benito Gómez, que seguirán llevando el nombre de Andalucía y de Ronda a lo más alto del firmamento gastronómico.