El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga ha celebrado en el Centro Integral del Vino de Ronda el acto de presentación de la Ruta Maridaje Centenario como parte de las actividades que se van a desarrollar con motivo del 100 aniversario de la marca Málaga para vinos. Este evento, que cuenta con la participación de 55 establecimientos de toda la provincia, tiene como objetivo promocionar y difundir el consumo de vinos locales tanto entre los visitantes como entre los propios malagueños, bajo el eslogan “¡Viva la madre que lo parió!”, resaltando así la pasión y el orgullo por estos productos.
Durante la presentación oficial, José María Losantos, representante del Consejo Regulador, destacó la importancia histórica y cultural de los vinos de Málaga, cuya tradición vitivinícola se remonta a más de 6.000 años. Asimismo, subrayó que la marca Málaga obtuvo protección jurídica en 1924, consolidándose como una de las denominaciones de origen pioneras en Europa.
Emilia Garrido, directora de Acciones Culturales de Fundación Unicaja, resaltó el compromiso de la fundación con la promoción de la tradición vinícola de la región, colaborando en actividades como esta ruta maridaje. También se refirió a la exposición «Vino, Arte y Símbolo», presentada recientemente en el Centro Cultural Fundación Unicaja de Málaga.
Javier Frutos, presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS), mostró su satisfacción por la alta participación de establecimientos en la ruta, subrayando la oportunidad de combinar vinos y gastronomía local para atraer tanto a residentes como a turistas.
La Ruta Maridaje Centenario se extenderá a lo largo de los próximos meses, ofreciendo una variedad de tapas y platos maridados con vinos de las denominaciones de origen de la provincia. El acto concluyó con unas palabras de agradecimiento por parte de la alcaldesa de Ronda, quien destacó la importancia de promover el consumo de productos locales y la colaboración de los establecimientos participantes en la iniciativa.
