La primera edición del Día Provincial Contra el Cambio Climático acogerá talleres y actividades en Benalauría y Ojén, así como en otros 7 municipios de la provincia.

Concretamente, el domingo, los talleres de concienciación e intervención serán, en Benalauría, ‘El Río Genal. Ruta técnico-interpretativa por el mundo rural’ (plaza del Ayuntamiento, punto de encuentro).

Se espera que más de un millar de personas participen el próximo domingo en los actos organizados por la Diputación de Málaga con motivo del I Día Provincial Contra el Cambio Climático, una jornada de concienciación medioambiental que coincide con la celebración de la Cumbre Mundial del Clima de Glasgow.

Así lo ha dado a conocer el diputado provincial de Medio Ambiente, Turismo Interior y Cambio Climático, Cristóbal Ortega, quien ha incidido en el «firme compromiso» de la institución provincial con el objetivo de frenar el calentamiento global a través de las acciones del programa ‘Málaga Viva’, creado en 2016 para luchar contra el cambio climático.

Este programa engloba acciones relacionadas con la eficiencia y el ahorro energético, gestión sostenible de residuos y del agua, reforestación, movilidad sostenible, acciones formativas y de sensibilización, así como la Carta Verde de la Diputación para la implementación de buenas prácticas de gestión medioambiental en el funcionamiento diario de la institución.

La Diputación malagueña da un paso más celebrando el Día Provincial contra el Cambio Climático, que en su primera edición arranca con nueve talleres en municipios de todas las comarcas de la provincia, cada uno de ellos abierto a más de un centenar de participantes y que girarán en torno a la importancia de la biodiversidad, los ecosistemas, las playas y los bosques, la dispersión de semillas, la polinización, la recogida de residuos y la correcta gestión del agua, entre otros temas.

«Es una acción conjunta de toda la provincia para visibilizar esa lucha que la Diputación encabeza contra el cambio climático», ha subrayado Ortega, quien ha agregado que este domingo a las 10.00 horas habrá talleres en varias localidades. Los interesados pueden inscribirse en www.malagaviva.org/inscripcion/actividades.

Además, la semana pasada se celebró el VI Encuentro Málaga Viva, en el que se abordaron los retos medioambientales de la provincia de la mano de expertos y se entregaron los VI Premios Málaga Viva, y tras la presentación el pasado mes de octubre de los primeros datos de un informe sobre proyecciones climáticas en la provincia, se anunció la creación de la plataforma ‘málaga + viva’, para poner en contacto a las entidades promotoras de actividades contra el cambio climático y a personas interesadas en colaborar de forma voluntaria.

Después de que ‘Entre Patas’ haya pasado por Coín, Alameda, Campillos, Archidona o Yunquera estas jornadas lúdico-educativas saltan a la comarca de la Serranía de Ronda para visitar Arriate. Aquí, el domingo, hay una cita con los amantes de los animales domésticos y sus mascotas.

La Diputación Provincial de Málaga a través del Área de Medio Ambiente, implementa unas jornadas con actividades  en varios municipios de la provincia que promueven la convivencia responsable, protección y bienestar de las mascotas. Estos días se realizarán talleres lúdicos con los animales, como adiestramiento o uso del olfato.

Además, se insistirá en el cuidado y fomento del bienestar de los animales, implicando la recogida de excrementos, limpieza de la red viaria junto a la identificación y promoción de la salud de los animales a través de los veterinarios. Con todo esto, además se pretende mejorar la calidad de vida ambiental de los ámbitos urbanos y la promoción de la salud de los animales evitando la transmisión de enfermedades zoonóticas (entre animales y seres humanos).

Las actividades estarán dirigidas por el equipo de Educación Canina e Intervenciones Asistidas con Perro de Perruneando, entidad profesional dedicada al ámbito de estas mascotas con más de 8 años de experiencia en el sector.

La última de las jornadas de ‘Entre Patas’ celebradas por la Diputación Provincial de Málaga tendrá lugar el domingo 14 de noviembre en Rincón de la Victoria, en la comarca de la Axarquía.

Problemática social

Una de las grandes lacras sociales es el abandono de animales, en su mayoría perros y gatos. Sólo en la capital, la Sociedad Protectora de Animales y Plantas ha registrado la entrada de 591 perros y 277 gatos en la primera mitad del año. Después, le siguen otros como tortugas, gaviotas, palomas, conejos; aunque estas últimas son estacionales.

Otra de las causas es el abandono de las camadas que son recogidas habitualmente en contenedores, cunetas o bolsas de basura

EL DESARROLLO TIPO DE LAS JORNADAS ‘ENTRE PATAS’ CONSISTIRÁ EN:

10:30h. Inauguración y apertura de puertas.

11:00h. a 12:00h. Charla sobre Convivencia Responsable y Protección Animal.

12:00h. a 13:00h. Talleres sobre adiestramiento básico (hasta 2 grupos simultáneos máx 6 personas/perro por grupo).

13:00h a 14:00h. Talleres sobre uso lúdico del olfato en perros. (hasta 2 grupos simultáneos máx. 6 personas/perro por grupo). 14:00 a 16:00h. Actividades de protectoras de animales en colaboración con Perruneando. 16:00 a 17:00h. Talleres sobre adiestramiento básico (hasta 2 grupos simultáneos, máx. 6 personas/perro por grupo).

17:00 a 18:00h. Charla sobre Convivencia Responsable y Protección Animal.

18:00 a 19:00h. Talleres sobre uso lúdico del olfato en perros (hasta 2 grupos simultáneos máx. 6 personas/perro grupo).

19:30h. Clausura.

* Los talleres sobre adiestramiento básico incluirán recomendaciones sobre la convivencia e informarán sobre la normativa municipal en cuanto a la tenencia de animales.

* Los talleres destinados a los usuarios y usuarias de las Asociaciones de personas con Diversidad Funcional se realizarán al mismo tiempo que los talleres de Educación Canina.

* Habrá una zona destinada al público infantil, pudiendo colorear dibujos, hacer juguetes caninos con tela reciclada, etc.

El delegado municipal de Turismo, Ángel Martínez, ha presentado una nueva acción que forma parte del proceso de digitalización de la oferta local que entra en una segunda fase que va a implicar a los apartamentos turísticos de la ciudad. Según ha explicado el concejal ‘Turismo de Ronda’ va a seguir acercando todo el ‘marketplace’ que integra a todos los productos turísticos de Ronda. En una primera fase se han instalado los ‘ticket points’ en hoteles y en la Oficina de Turismo y ahora se pretende involucrar a los apartamentos.  

Según ha explicado Martínez, los propietarios interesados pueden remitir un correo a la dirección oficina@turismoderonda.es donde deberán reflejar sus datos personales y del apartamento, junto al código de registro en ‘Turismo de Andalucía’. Así se les hará llegar un código QR individualizado para cada apartamento y sus huéspedes podrán adquirir cualquiera de los productos que se incluyen en este espacio de venta desde su propio alojamiento y se le liquidará una comisión por venta al propietario creando lo conocido como ‘venta cruzada’. 

El delegado ha señalado que esta acción busca como objetivo mejorar la experiencia del visitante, facilitarle el acceso a todos los productos turísticos con los que cuenta la ciudad a través de un simple código QR y además generar movimiento económico. Por ello, ha querido invitar a todos los propietarios de estos apartamentos a que formen parte de esta nueva iniciativa.  

Una vez actualizados los datos de las últimas el distrito de Ronda ha registrado 4 contagios según ha informado la Consejería de Salud de la Junta.

En lo que se refiere a la tasa de incidencia en Ronda se sube hasta los  41 casos por cada 100.000 habitantes, mientras que en la Serranía asciende hasta los 30 casos por cada 100.000 personas.

Desde que comenzara la pandemia el número total de positivos confirmados, es de 5.974, el de curados 5.826 y son 130 las personas fallecidas, lo que supone que el número de casos activos en el área de gestión sanitaria de la Serranía sea de 19.

La Bodega F. Schatz de Ronda recibió ayer en Enoexpo en Cracovia, cuatro premios a sus vinos, Acinipo 2016, Oro, Pinot Noir y Petit Verdot 2015, Plata, y Finca Sanguijuela, 2013 Bronce.

Desde hace 13 años, los concursos han sido parte integral de la Feria Internacional del Vino Enoexpo, en Cracovia .

Es el único concurso de vinos y sidras en Polonia, cuyos resultados se dirigen a la industria del vino y el alcohol. Un jurado independiente de reconocidos enólogos premia las mejores muestras otorgando medallas en varias categorías.

El concurso está abierto a productores e importadores, independientemente de su participación en la Feria Enoexpo. 

Del 8 al 14 de noviembre se celebra la II edición de la Semana de la Castaña de Jubrique, 7 días de oro en el Bosque de Cobre para disfrutar de las castañas y la alta cocina. Este año, se ha apostado por sacar los fogones a la calle a través de showcookings en la plaza del pueblo, talleres para todos los públicos y actividades al aire libre que conecten con la naturaleza.

La delegada territorial de Turismo, Nuria Rodríguez, junto al diputado de Medio Ambiente, Turismo Interior y Cambio Climático, Cristóbal Ortega, el vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Económico Sostenible, Juan Carlos Maldonado y al alcalde de Jubrique, Alberto Benítez, han presentado la segunda edición del evento que cuenta con el apoyo de Turismo Andaluz, la Diputación de Málaga, a través de la Delegación de Medio Ambiente, Turismo Interior y Cambio Climático y de ‘Sabor a Málaga’.

Nuria Rodríguez ha destacado que “iniciativas como esta Semana de la Castaña permiten poner en valor un producto tan vinculado a nuestra provincia, así como el buen hacer de nuestros profesionales de la cocina, nuestra gastronomía y, cómo no, también localidades con tanto encanto como Jubrique”. Rodríguez ha recordado el terrible incendio vivido hace unos meses, “y con este evento tenemos la oportunidad de devolver el cariño a todos los jubriqueños y qué mejor que hacerlo disfrutando de un producto como la castaña y en un entorno único como el bosque de cobre”. Finalmente, la responsable territorial de la Consejería de Turismo en Málaga, que patrocina el evento, ha recordado “la riqueza de los pueblos de interior de la provincia de Málaga” y ha animado a los malagueños y a todos los andaluces a redescubrir municipios como Jubrique y toda la zona del Valle del Genal.
La inspiración ha sido el Bosque de Cobre y las posibilidades que aporta para el bienestar, desde el fruto de la castaña que sirve como alimento base para la creación de pan, harina, platos, etc hasta las actividades al aire libre que se pueden hacer en él para cuidar el cuerpo. La idea es que la programación genere un flujo de público diverso, ya sea amantes de la gastronomía, el deporte, la naturaleza o el mindfulness, y se apueste por crear una economía circular con todos los negocios del pueblo y de la zona. Entre semana, se realizarán actividades como el taller Cocina creativa con castañas, impartido por Antonio Alfaro para hosteleros del Valle del Genal; taller Del Bosque a la cazuela, impartido la Escuela de Hostelería de Benahavís para los habitantes de Jubrique; taller Identificación de castaños centenarios, impartido por la Universidad Rural y el taller de Siembra tú castaño, realizado por los niñ@s del colegio.

Los platos fuertes y dulces llegarán a partir del viernes, los fogones se instalarán en la plaza y allí Iván Sastre, denominado el chef de la castaña y propietario del restaurante Bandolero en Júzcar, comenzará el primer showcooking de Postres y dulces con castañas, y se realizará el taller Conciencia corporal en la naturaleza, impartido por Abby del Sol (Centro Tone of Life) en una de las ermitas del pueblo.  “En la Semana de la Castaña todo tiene un objetivo común: contribuir a divulgar y establecer una cocina propia, singular y diferenciada respecto a otras comarcas, que sirva de impulso a articular una oferta de turismo gastronómico sostenible y no solo en nuestro municipio sino en el Valle del Genal”, explica Alberto Benítez. El alcalde de Jubrique también ha querido hacer una especial mención a los colaboradores: Cookpad, Living Marbella, Social Marbella, Rustic Experience, Universidad Rural Paulo Freire y Boronali.

Para Juan Carlos Maldonado se hace “vital seguir promocionando un producto tan característico la provincia, de la que viven más de 1.500 familias a la comarca de Ronda, y más, después de un año difícil donde no solo hemos tenido que hacer frente al COVID-19, sino al incendio de Sierra Bermeja que afectó a un buen número de hectáreas de castaños en el Valle del Genal”. Para el también responsable de la marca promocional ‘Sabor a Málaga’, con la Semana de la Castaña “ayudamos a divulgar las bondades de este fruto en nuestra cocina y supone impulso para el sector turístico y hostelero de la Jubrique, contribuyendo a su recuperación económica y a evitar el temido fantasma de la despoblación”.   

El sábado se realizarán los showcookings La cocina de nuestras abuelas, impartido por Sara Martín, regidora de la Bodega Hotel el Juncal en Ronda; Cocina de otoño sostenible, a cargo de Miguel Herrera, fundador de la empresa de catering y eventos Rustic Experience y la escuela de cocina El Golimbreo en Ronda; y Cocina de origen, realizado por Samuel Perea, fundador de la ONG Cocina por la paz y director gastronómico de la Fundación El Pimpi. Y para el domingo, la cocinera y autora del libro Mini chefs: Talleres gastronómicos, Amanda Perez, finalizará con un showcooking de Cocina en familia. Todos se transmitirán en directo en la página de Facebook del Ayuntamiento de Jubrique y que se degustarán las tapas al finalizar las actividades.

Y para que la castaña inunde todos los sentidos y rincones del Valle del Genal, durante el fin de semana se realizará la Ruta de la Tapa, la charanga Los Solfamidos amenizará las calles en la sobremesa del sábado, la tarde será el protagonista el Concierto de sonidos meditativos en la plaza del pueblo, igualmente impartido por el centro de yoga Tone of Life, y la noche será del grupo musical Shekeré. Y para domingo, llegará el momento de conocer los secretos y castaños centenarios que hay en el Bosque de Cobre, con la actividad de senderismo guiada por la Asociación Deportiva de Jubrique.

Cristóbal Ortega ha destacado la «importancia que la castaña, así como otros elementos de la economía rural, tiene para la dinamización del interior de la provincia que es lo que finalmente consigue que la población se fije en el territorio». En este sentido son múltiples las «iniciativas que la Diputación de Málaga ha realizado con este objetivo, como la Gran Senda, el Caminito del Rey o los proyectos de Corredor Verde del río Guadalhorce y la recuperación turística y medioambiental del Pantano de la Viñuela».

Ayer 4 de noviembre el Ayuntamiento de Alcalá del Valle clausuró el primero turno del Curso de Cocina Práctico. El alcalde, Rafael Aguilera y la concejala de Comercio, Paqui Dorado, hicieron entrega a las alumnas de un Diploma y un Certificado Acreditativo del aprovechamiento del curso.

El curso ha transcurrido durante 4 semanas, con un total de 80 horas, siendo práctico, impartido por Juan Jesús Cruces y Pedro Jiménez, cocineros la localidad.

El artista Miguel Sevillano ha visto culminado un proyecto en el que lleva años trabajando, ‘la Capilla del Arte’.

La inauguración de este edificio, que a partir de ahora podrá ser visitado por el público, viene a sumar un nuevo atractivo cultural a la comarca de la Sierra de Cádiz, y más concretamente a los dos municipios entre los que se ubica, Olvera y Torre Alháquime.

El alcalde de Olvera, Francisco Párraga, junto a la primera teniente de alcalde de Torre Alháquime, Lola Ruíz, los diputados provinciales de Cultura y Desarrollo Local, Antonio González Mellado y Manuel Ángel Chacón, el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra, Carlos García, y el propio artífice del proyecto, Miguel Sevillano, han estado presentes en la apertura de la Capilla del Arte, en la que también han participado otras autoridades locales, familiares, vecinos y amigos del artista local.  

El diputado y vicepresidente de la Fundación Provincial de Cultura, Antonio González Mellado, tuvo ocasión de visitar la Capilla del Arte hace unos meses, comprometiendo entonces la colaboración de la institución provincial para dar difusión al espacio. Este compromiso ha cristalizado en el diseño y edición de un folleto promocional de doce páginas en el que se incluyen fotografías, textos explicativos y otros datos de interés. El mismo se podrá recoger en las oficinas de turismo de Olvera y Torre Alháquime y en la propia Capilla. González Mellado ha agradecido a Miguel Sevillano el esfuerzo realizado, cuyo fruto es un espacio que reúne “la majestuosidad de una catedral, la belleza de un palacio y el silencio de un museo”, mostrándose convencido de que será un recurso de inestimable valor para reforzar el patrimonio cultural de la Sierra de Cádiz.

También el alcalde de Olvera ha asegurado que su localidad se encuentra de enhorabuena por contar con “un nuevo espacio cultural que se convierte en un elemento más en el rico patrimonio de Olvera”, digno de ser visitado en una localidad que además este año ha sido designada como Capital del Turismo Rural de España. En nombre del Ayuntamiento de Torre Alháquime, Lola Ruiz, se ha congratulado por la inauguración de esta obra “que pasará de generación en generación y que engrandece el patrimonio de la Sierra en un momento en que la Ruta de los Pueblos Blancos está en auge, con cada vez más servicios de calidad para las personas que nos visitan”.   Por su parte, el artista Miguel Sevillano se ha mostrado “muy orgulloso” por el “proyecto cumplido” y ha expresado su deseo de que “la gente pueda disfrutar del arte en medio de la naturaleza”. La Capilla del Arte, situada junto al Santuario de Nuestra Señora de los Remedios, es una construcción del arquitecto Rubén Eduardo Francou. Se trata de un edificio de 250 metros cuadrados, cubierto por una bóveda de cañón con una altura máxima de diez metros.

El mismo fue concebido por el artista Miguel Sevillano como galería de arte para exponer su colección y como estudio de trabajo. Tras más de diez años de trabajo, su empeño ha deparado un edificio de estilo neoclásico que en la decoración de sus techos evoca el estilo pictórico de la Capilla Sixtina, convirtiéndolo en un espacio único en la provincia y con un gran valor artístico.

La Delegación de Mayores de Ronda ha ofrecido una merienda a los socios de AMARO, la asociación de mayores rondeños, con la que se ha querido tener un detalle con este colectivo tras los difíciles meses de pandemia y para lo que se ha contado con otra asociación, AYUCA, la asociación de ayuda a personas con cáncer y sus familias de Ronda y la Serranía. De esta forma el Centro de Mayores ha recuperado su actividad habitual con un evento que ha servido también de reencuentro en la denominada ‘Fiesta del otoño’ y en la que se ha entregado el premio al socio más joven que en esta ocasión ha recaído en Adela García González, miembro de la directiva desde hace trece años.

La alcaldesa, Maripaz Fernández, junto a los concejales Pepi Valle, Mª Carmen Martínez, Ignacio Alonso y Cristina Durán, han querido acompañar a los AMARO en esta cita. “Es un momento muy bonito y muy emotivo porque llevábamos mucho tiempo sin poder reunirnos con los mayores. La pandemia ha sido muy dura para ellos y llevaban meses queriendo volver a reencontrarse. Ahora todo va volviendo a la normalidad”, ha dicho Fernández.

Francisco Jiménez, presidente de AMARO, ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento de Ronda y ha mostrado su satisfacción por la vuelta al Centro de Mayores. “Estamos encantados después de veinte meses sin reunirnos. Lo hemos echado mucho de menos porque nosotros, antes del virus, teníamos un ritmo importante todos los meses”, ha señalado Jiménez, quien ha informado el colectivo ha recuperado la mayoría de sus actividades como bailes, el coro rociero o el taller de costura y que además se encuentran preparando la fiesta para despedir el año, un evento que tendrá lugar el próximo 19 de diciembre.

Rubén tiene 6 años. Se ha bajado de un coche en el aparcamiento del Complejo Polideportivo El Fuerte. Por la otra puerta, la del conductor, sale una mujer. Por el beso que se han dado podría jurarse que es su madre. La madre se queda de pie, junto al coche, mirando como Rubén se aleja, como si de un ensayo de vida se tratara. Rubén vive su momento: perfectamente peinado con el pelo mojado, con la camiseta del Betis recién estrenada, con su botella de agua, su mochila, con sus
sueños inmaculados. Sale a correr al ver llegar a algunos compañeros de su grupo de fútbol, no puede aguantar la sonrisa, la alegría de verles.
– ¿Qué es adidas? – dice un compañero señalando la mochila.
– No, der Betis – dice Rubén señalando la camiseta.
– Nooo, yo digo la mochila – Puntualiza el amigo.
– Ah, la mochila? De adidas no, de intersport dice mi madre.
Poco importa que no sean precisos con las palabras, a los dos les vale y entran contentos al campo de fútbol.
– ¡Rubén! ¡Buenas tardes! ¿y ese peinado tan “fashion”? – le saluda el entrenador.
– No es de fachion profe es Denbapé.
Él, sigue a lo suyo. Ni está en este mundo ni se le espera.
Otro compañero se ha detenido delante de él con una actitud hipnótica en el marcado
flequillo. Le acerca el dedo despacio para tocarlo y entonces él reacciona.
– ¡Killo noo! que le ha costao mucho trabajo a mi madre.
El profe les reclama con sorna. – ¡Dejarse ya de peinados y coger un balón para cada uno, venga¡
Rubén obedece y coge un balón. Se lo pone bajo el brazo y con la otra mano se repasa el flequillo con el mismo cuidado que lo haría el que desactiva una bomba.
¡Rubén es enorme!