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lunes, abril 6, 2026
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Algatocín celebrará su XIV Fiesta Gastronómica ‘Hinojá’

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El municipio de Algatocín se encuentra trabajando en la organización de la XIV edición de su Feria Gastronómica y Cultural ‘Hinojá’, fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial que tendrá lugar en la localidad durante los días 7 y 8 de marzo.

En primer lugar, se ha abierto el periodo para solicitar tanto la realización de talleres como la instalación de stands en el marco de la fiesta, para la que se prevé habilitar en torno a una veintena de puestos que expondrán y ofrecerán a vecinos y visitantes una amplia variedad de productos creados en el entorno y relacionados con la gastronomía y la artesanía. Todos aquellos interesados pueden inscribirse presencialmente en el Ayuntamiento de Algatocín o contactar con el correo electrónico algatocinjoven@hotmail.com hasta el 20 de febrero.

Aunque la ‘Hinojá’ principalmente gira en torno a las degustaciones gratuitas de tortillas de cuchara y potaje de hinojos que se ofrecerán a todos los asistentes durante los dos días de celebraciones, a lo largo del fin de semana se desarrollarán diferentes actividades paralelas dirigidas a personas de todas las edades entre las que no faltarán verbenas amenizadas con actuaciones musicales en directo, talleres gastronómicos, visitas a los rincones más bellos de Algatocín o el concurso popular de platos con hinojos, iniciativa cuya particularidad radica en que son los propios vecinos los encargados de presentar ante un jurado platos de libre elección que incluyan hinojos como ingrediente.

En definitiva, la ‘Hinojá’ es una feria gastronómica y cultural que se organiza todos los años desde 2012, a excepción de 2021 a causa de la pandemia, con el objetivo de poner en valor y dar a conocer tanto la amplia variedad de productos gastronómicos y artesanales que se crean en la zona como algunos platos típicos del municipio que se elaboran, entre otros ingredientes, haciendo uso de los hinojos, plantas silvestres muy abundantes en el entorno. Además, durante las jornadas festivas Algatocín suele recibir a numerosos visitantes que no quieren perderse esta cita, por lo que la ‘Hinojá’ también supone un impulso turístico para la localidad y para los alojamientos rurales del entorno.

Por tanto, los días 7 y 8 de marzo todas las personas que acudan a Algatocín tendrán la oportunidad de disfrutar de una perfecta conjunción entre gastronomía, cultura y magnífico ambiente en un entorno natural espectacular.

Cuando el dolor no se va: qué dice la ciencia sobre cómo tratarlo

Muchas personas en Ronda conviven desde hace años con dolor de espalda, cuello, rodilla u hombro. Han pasado por pruebas, radiografías o resonancias… y, sin embargo, el dolor sigue ahí.
Esto genera una pregunta muy frecuente: ¿cómo puede doler tanto algo si no aparece una lesión clara?
La ciencia del dolor lleva años estudiando este fenómeno y hoy sabemos que el dolor no depende solo del estado de los tejidos, sino también de cómo el sistema nervioso interpreta lo que ocurre en el cuerpo.
El dolor es una señal de protección. Su función es avisarnos de que algo puede estar en peligro. El problema aparece cuando ese sistema de alarma se vuelve demasiado sensible.
En estos casos, movimientos normales, esfuerzos pequeños o incluso el simple hecho de estar mucho tiempo sentado pueden provocar dolor intenso, aunque los tejidos estén razonablemente sanos.
Este tipo de dolor se conoce como dolor persistente o nociplástico. No significa que la persona “se lo imagine”, sino que su sistema nervioso ha aprendido a reaccionar con demasiada intensidad ante estímulos normales.
Diversos estudios han demostrado que factores como el miedo al movimiento, el estrés mantenido, la falta de actividad física o haber tenido episodios repetidos de dolor pueden modificar la forma en que el cerebro procesa las señales del cuerpo.
Con el tiempo, el umbral de dolor baja y el sistema se vuelve más reactivo.
Durante muchos años, el tratamiento del dolor se centró casi exclusivamente en el tejido: contracturas, vértebras, discos, tendones.
Hoy se sabe que en muchos casos eso no es suficiente. El abordaje más eficaz combina:
– comprensión de cómo funciona el dolor,
– recuperación progresiva del movimiento,
– ejercicio terapéutico bien dosificado,
– y reducción del miedo y la evitación de actividad.
El ejercicio no actúa solo sobre los músculos. Actúa también sobre el sistema nervioso, activando mecanismos naturales de modulación del dolor y ayudando a que el cuerpo recupere confianza en el movimiento.
No se trata de “forzar”, sino de reentrenar.
Este cambio de enfoque explica por qué muchas personas mejoran cuando dejan de tratar su cuerpo como frágil y empiezan a trabajar con cargas adaptadas, progresivas y seguras.
En Profisium, clínica especializada en fisioterapia y ejercicio terapéutico en Ronda, este modelo se aplica de forma estructurada.
Cada paciente es evaluado de manera individual para entender:
– qué tipo de dolor presenta,
– cómo responde su cuerpo al movimiento,
– y qué nivel de carga puede tolerar.
A partir de ahí se diseña un plan que no busca solo aliviar síntomas, sino mejorar la función y reducir la dependencia del dolor en la vida diaria.
“El objetivo no es tratar una espalda o una rodilla, sino ayudar a la persona a recuperar su capacidad para moverse sin miedo”, explican desde el centro.
El mensaje que lanza la ciencia es claro:
en muchos casos de dolor persistente, el camino no pasa por más pruebas ni más reposo, sino por comprender mejor el problema y aplicar un tratamiento activo, guiado y personalizado.
Para quienes llevan tiempo conviviendo con dolor sin encontrar una solución clara, informarse bien y acudir a profesionales formados en este enfoque puede marcar la diferencia entre resignarse o recuperar calidad de vida.


Profisium ofrece valoraciones específicas para personas con dolor persistente y programas basados en ejercicio terapéutico y educación en dolor.
Más información en su clínica de Ronda o en su página web: www.profisium-ronda.com

La Diputación aprueba 31 millones de euros en ayudas económicas para los municipios de la provincia

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El Pleno de la Diputación de Málaga ha aprobado por unanimidad dos planes de asistencia económica destinados a los municipios de la provincia, con una dotación total de 31 millones de euros. Las medidas se han aprobado en la primera sesión plenaria del año y tienen como objetivo reforzar la capacidad financiera de los ayuntamientos.

Uno de los planes, con un presupuesto de 14.149.868,80 euros, está dirigido a municipios de menos de 25.000 habitantes y a las dos entidades locales autónomas de la provincia, Bobadilla-Estación y Estación de Gaucín-El Colmenar. Estas ayudas corresponden a fondos incondicionados solicitados por 83 municipios dentro del Plan Provincial de Asistencia y Cooperación.

El segundo plan aprobado cuenta con una dotación de 17 millones de euros y se repartirá entre los 103 municipios de la provincia y las dos entidades locales autónomas. La distribución se realizará por tramos de población, con cantidades que van desde los 100.000 euros para localidades de hasta 500 habitantes hasta los 400.000 euros para los municipios con más de 100.000 habitantes.

Del total de este segundo plan, más del 70 por ciento se destinará a municipios menores de 25.000 habitantes, mientras que el resto corresponderá a los de mayor población. Los fondos deberán emplearse prioritariamente en inversiones, aunque hasta un 50 por ciento podrá destinarse a gastos corrientes relacionados con la adquisición de bienes y servicios.

El PSOE de Ronda anuncia un nuevo foro de debate centrado en la comarca

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El PSOE de Ronda ha anunciado la celebración de un segundo foro de debate dentro del proceso interno denominado plan para el cambio, una iniciativa con la que la formación plantea analizar la situación de Ronda y su comarca.

Según se informó en rueda de prensa, este nuevo encuentro estará dedicado de forma exclusiva a la comarca de Ronda y se celebrará el jueves 29 de enero por la tarde en la Casa del Pueblo. La convocatoria se plantea como un espacio abierto al debate y a la participación ciudadana.

Desde el PSOE se expuso un diagnóstico crítico sobre la situación actual de la comarca, señalando una pérdida de peso institucional y de capacidad de influencia en decisiones consideradas estratégicas. También se aludió a dificultades de conexión y acceso a la ciudad desde otros municipios del entorno, así como a la falta de recursos para proyectos de carácter comarcal.

El foro estará moderado por Fátima Fernández y contará con la participación de representantes municipales y personas vinculadas a la comarca, entre ellos el alcalde de Arriate, además de otros participantes con experiencia en distintos ámbitos sociales y económicos.

La formación subraya que el objetivo del encuentro es recoger aportaciones y fomentar el diálogo sobre modelos de cooperación entre municipios y posibles líneas de actuación para el desarrollo de la comarca.

Detenida en Ronda una mujer acusada de dos robos tras drogar y agredir a las víctimas

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La Policía Nacional ha detenido en Ronda a una mujer de 41 años como presunta autora de dos robos con violencia o intimidación cometidos contra dos hombres de 61 y 75 años en sus respectivos domicilios. La investigación apunta a que la sospechosa utilizó distintos métodos para aprovecharse de la situación de vulnerabilidad de las víctimas.

Según las diligencias policiales, en uno de los casos la detenida habría administrado benzodiacepinas a uno de los afectados tras verter el fármaco en una bebida. La víctima, que había conocido a la mujer en un establecimiento de ocio y la invitó posteriormente a su domicilio, despertó al día siguiente con síntomas de aturdimiento y falta de coordinación, detectando la desaparición de dinero en efectivo, un teléfono móvil y una tablet. Un análisis médico posterior confirmó la presencia de este tipo de sustancias.

El segundo hecho investigado se produjo cuando la mujer accedió al domicilio de un hombre de 75 años, al que derribó de un empujón tras abrirle la puerta, causándole una herida sangrante en el mentón. Posteriormente, y bajo amenazas, le obligó a desplazarse a un cajero automático para retirar más de 1.000 euros, cantidad de la que se apoderó.

Los agentes del Grupo Operativo Local de la Comisaría de Ronda unificaron ambas investigaciones al detectar coincidencias en el modus operandi. El seguimiento de uno de los teléfonos móviles sustraídos resultó clave para la identificación y localización de la sospechosa, que fue finalmente detenida con la colaboración de unidades de Seguridad Ciudadana.

Tras su puesta a disposición judicial y quedar en libertad, la mujer volvió a ser arrestada por un nuevo hecho delictivo, en esta ocasión por un hurto en una vivienda de Ronda, a la que accedió a través de una ventana abierta. En el momento de la detención se le intervinieron efectos sustraídos, entre ellos tarjetas bancarias, llaves y dinero en efectivo.

La veneración celebrada en la Iglesia de la Merced reúne a numerosos fieles durante el fin de semana

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La veneración celebrada este fin de semana en la Iglesia de la Merced ha registrado una destacada afluencia de fieles, a pesar de las condiciones meteorológicas adversas que han marcado estos días. El templo ha acogido de forma continuada a vecinos y visitantes que han querido participar en este acto de carácter religioso, desarrollado en un ambiente de recogimiento.

La celebración ha tenido lugar en el centro histórico de Ronda, lo que ha facilitado el acceso de numerosas personas a lo largo del fin de semana. Desde la organización se destaca que, aunque algunos actos previstos inicialmente tuvieron que ser modificados, la veneración pudo desarrollarse con normalidad en el interior del templo.

Durante las jornadas celebradas se ha mantenido un flujo constante de fieles, procedentes tanto de la ciudad como de localidades del entorno. La hermandad valora de forma positiva la participación registrada y la acogida recibida por parte de la ciudadanía.

Una vez finalizados los actos, la junta de gobierno estudiará los próximos pasos a seguir en función de las circunstancias, con la vista puesta en el regreso de la imagen a su emplazamiento habitual cuando sea posible.

VOX propone incorporar el alquiler social con opción a compra en las futuras VPO de Ronda

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El grupo político VOX ha planteado al Ayuntamiento de Ronda la necesidad de incluir la modalidad de alquiler social con opción a compra en el sondeo previsto sobre las futuras viviendas de protección oficial que se proyectan en las barriadas de La Dehesa y San Rafael.

La coordinadora local de la formación, Celia Aragonés, considera que el estudio anunciado por el Consistorio, centrado únicamente en la compra directa, deja fuera a jóvenes y familias que no pueden acceder a una hipoteca en las condiciones actuales del mercado.

Desde VOX se señala que el alquiler social con derecho a compra permitiría un acceso progresivo a la vivienda y ofrecería una alternativa a quienes se ven obligados a compartir piso o a trasladarse a otros municipios ante la falta de opciones asequibles en Ronda. En este sentido, el partido solicita que el sondeo previsto se amplíe para conocer con mayor precisión la demanda real existente.

La formación también recuerda que las últimas promociones de VPO en la ciudad comenzaron a construirse en 2008, por lo que considera necesario revisar las políticas de vivienda desarrolladas en las últimas décadas para dar respuesta a la situación actual.

Ronda mantiene su agenda técnica en FITUR y firma un acuerdo para la iluminación del Puente Nuevo

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Ronda ha estado presente un año más en la Feria Internacional de Turismo, FITUR, celebrada en Madrid, en una edición marcada por el luto tras la tragedia ocurrida en Adamuz, circunstancia que motivó la suspensión de las agendas institucionales y de varias presentaciones previstas.

En este contexto, el Ayuntamiento de Ronda y la empresa municipal Turismo de Ronda mantuvieron una agenda de carácter técnico centrada en reuniones profesionales. La delegación acudió de la mano de Turismo Costa del Sol, organismo dependiente de la Diputación de Málaga.

Durante la feria se abordaron líneas de trabajo relacionadas con el posicionamiento de la ciudad como destino MICE, la promoción y comercialización de experiencias turísticas y la aplicación de herramientas digitales para la gestión de la oferta, además de otros ámbitos como la gastronomía y el turismo de naturaleza.

Como consecuencia del luto, se suspendieron las presentaciones previstas de la segunda fase del Camino del Desfiladero del Tajo, la Vertigo Fashion Bridge en colaboración con SIMOF y la promoción conjunta con la Serranía.

En el marco de FITUR, el Ayuntamiento firmó un acuerdo con la Fundación Endesa para la renovación del sistema de iluminación ornamental del Puente Nuevo. El proyecto contempla una inversión conjunta para la instalación de tecnología LED con criterios de eficiencia energética y puesta en valor del monumento. Además, ambas partes acordaron la cesión de uso de terrenos vinculados a la central hidroeléctrica del Tajo para facilitar el acceso a la segunda fase del Camino del Desfiladero.

La novena de la Virgen de la Paz congrega a numerosos fieles con la presencia del obispo de Málaga

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La novena en honor a la Virgen de la Paz celebró una de sus jornadas más concurridas con la asistencia del obispo de Málaga, José Antonio Satué, en un acto religioso que llenó por completo el templo.

Durante la celebración, el obispo presidió la eucaristía y ofreció una homilía de breve duración, centrada en la reflexión espiritual propia de estos cultos. La elevada asistencia de fieles marcó una jornada destacada dentro del desarrollo de la novena, que se viene celebrando estos días en Ronda.

El acto se desarrolló con normalidad y formó parte del calendario religioso previo a las celebraciones principales dedicadas a la Virgen de la Paz.

Jubrique realiza mejoras en la Casa de la Cultura

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El Ayuntamiento de Jubrique se encuentra realizando obras de reforma y mejora de la planta alta de la Casa de la Cultura.

Según se ha indicado desde el Consistorio, los trabajos están consistiendo en la sustitución de tres ventanales, puertas y la renovación del solado y el techo de una de las aulas de la planta superior, un espacio donde realiza sus ensayos la Banda Municipal de Música de Jubrique. Además, se llevarán cabo labores de pintura y se colocarán nuevas estanterías.

El proyecto cuenta con un presupuesto de 17.750 euros financiado a través de fondos incondicionados de la Diputación Provincial de Málaga, que desde el Ayuntamiento se ha determinado invertir en renovar este espacio.

La Casa de la Cultura de Jubrique es un inmueble de titularidad municipal donde, además de ensayar la banda de música, también se ubican en sus plantas inferiores el centro de interpretación turística y el hogar del jubilado.