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martes, abril 14, 2026
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Cayetana Rivera presidirá la Corrida de Goyesca 2021

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Cayetana Rivera, hija del torero Francisco Rivera, presidirá la Corrida de Goyesca 2021, según comentaba su padre en la entrevista realizada ayer.

La corrida de este año se celebrará este sábado 4 de septiembre. El cartel, anunciado hace dos semanas, se mantiene sin modificaciones salvo por la baja de Cayetano Rivera por la cornada que recibió en Guijuelo.

En esta ocasión la Goyesca es aún más especial porque se celebra el 70 aniversario de la alternativa Antonio Ordóñez, abuelo de Francisco y llamado «el maestro de maestros».

Un contagiado y 25 altas dejan en 72 los casos activos del distrito de Ronda

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El distrito de Ronda registra un nuevo contagio y 25 altas durante las últimas 24 horas, según la Consejería de Salud de la Junta.

La tasa de incidencia en Ronda baja hasta los 133 casos por cada 100.000 habitantes. En la Serranía desciende hasta los 138 casos por cada 100.000 personas.

Desde que comenzó la pandemia, se han confirmado un total de 5.894 positivos, 5693 curados y 129 fallecidos. Esto supone que el número de casos activos en el área de gestión sanitaria de la Serranía es de 72.

La revista «El Catite 2021» dedicada al Chef Benito Gómez

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La Peña el Catite presentó ayer la revista “El Catite 2021″ a pesar de las dificultades de este año por la pandemia, además han querido hacer un guiño a todos los patrocinadores habituales y les han anunciado gratuitamente este año, como muestra de agradecimiento.

El acto estuvo presidido por el Presidente de la Peña Bonifacio Gamarro, la Alcaldesa de Ronda María de la Paz Fernández,la vocal de la Peña, Almudena Morales Pérez y ha contado con la colaboración para presentar la revista por el reconocido miembor de la Academia Andaluza de la Gastronomía, Salvador Lobato.

Este ejemplar supone el número número 12 , aunque es us decimotercera edición y este año esta dedicada a Benito Gómez, “Catite de oro 2021” el Chef del «Restaurante el Bardal” con dos estrellas Michelin.

Málaga Adentro Ronda nace como iniciativa para impulsar el Turismo Enogastronómico

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Esta mañana se ha presentado la iniciativa «Málaga Adentro. Ronda destino gourmet» en el Convento de Santo Domingo. Este proyecto busca reconocer y fomentar el turismo gastronómico en Ronda, está organizado por Turismo de Ronda, la Diputación y el Grupo All Star.

Grupo All Star

La directora de la asociación All Star, Maria Asenjo, ha hecho entrega de las chaquetillas rojas, un símbolo de excelencia gastronómica, a varios chefs rondeños, como son, Martín Abranmzon del restaurante Kutral, Antonio Alfaro, Pasquale Bianchino de Pedro Romero, Benito Gómez del Bardal, Miguel Herrera de Rustic Experience, José Luis Pascual del 5 Tramo, Juan Pollatos de Gastrobar Camelot, Guille Serrano de Voltasur y David Verdú de Daver.. Después ha anunciado las actividades programadas para el miércoles 22 de septiembre.

Por la mañana, en el Centro Integral del Vino se realizará un intercambio de ideas y un desayuno conventual, que servirá de homenaje a la repostería de convento; además de una pasarela gourmet de vinos y productos de la comarca.

Por la tarde, se organizará un tour de los grandes vinos de Ronda en los jardines del Palacio de Mondragón, con cien referencias de vinos rondeños. Además, Francisco Salado, el presidente de la Diputación de Málaga, entregará el premio al sector bodeguero; y se realizará la segunda entrega de chaquetillas rojas en el Puente Nuevo.

Por último, por la noche se celebrará una cena de gala tematizada en el convento Santo Domingo y una degustación de destilados en los baños árabes, con un guiño a la cocina árabe.

Diputación de Málaga

También ha estado presente en el acto de presentación Margarita del Cid, la Consejera Delegada de la empresa pública Turismo Costa del Sol. Ha explicado que este proyecto busca fomentar el turismo mediante la gastronomía y dar visibilidad a la comarca a través de sus restaurantes y hoteles. De igual modo, ha señalado que desde la Diputación buscan apoyar al interior de la provincia y promocionar al sector gastronómico, que es clave para la reactivación del turismo y la generación de empleo. Así mismo, ha comentado que tras estudiar el mercado turístico se ha comprobado que la gastronomía es uno de los puntos más importantes para los turistas. «Un 26% de los visitantes afirma que salir de tapas es una de sus actividades principales» añadía. También ha remarcado que «Ronda tiene un potencial indiscutible» y que los turistas que centran su viaje en la gastronomía nos dan 8’72 puntos sobre 10.

Ayuntamiento de Ronda

Por último, la alcaldesa de Ronda, María de la Paz Fernández, ha recordao que esta iniciativa ha sido posible gracias a la colaboración entre el sector público y privado. Igualmente, ha señalado que los turistas buscan en Ronda sus monumentos y su historia, pero también comer bien; y que aquí la oferta va desde restaurantes con estrellas Michelín hasta otros de tapas económicas, pero siempre con calidad. «La Ronda que se come y que se bebe es de la que más le gusta a los turistas», añadía.

Españoles y esperanza de vida

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¿Cuántos años vivimos los españoles? ¿Chi lo sa?, que dicen los italianos cuando una duda les ronda por la cabeza con insistencia. Pero existen pruebas fehacientes, producto de estudios realizados por doctos sabios universitarios que de esto entienden y mucho, de que nuestro país es uno de los que en Europa puede presumir de que sus habitantes ronden o sobrepasen con creces los 83 años de estancia en este mundo. Nuestra esperanza de vida se acrecienta para nuestra tranquilidad y puede codearse con los países europeos o del Nuevo Mundo en los que se presume de larga vida y, por ende, de permanecer en la Tierra, antes de pasar a esa otra de obscuridad eterna, y a lo que estamos condenados a aterrizar eternamente que se quiera que no.


 Gente docta de nuestro país que de esto saben y mucho se preguntan por el motivo por el cual la esperanza de vida de los españoles resulta tan halagüeña en comparación con otros países europeos. Estudiosos de este curioso aserto coinciden en que inciden varias razones de peso que podrían explicar tan alentadora realidad y son, entre otras, nuestras costumbres alimentarias, saludables a todas luces, la nimiedad de la problemática social y, como no, la influencia de que vivimos años de paz sin asomo de conflictos bélicos de alcance que podrían deteriorar nuestra existencia, amén de abatirla sin treguas. Y además por si fuera poco, un sistema sanitario eficaz que nos viene garantizando una vejez avanzada sin grandes quebrantos de salud.


  Organismos encaminados a salvaguardar nuestra salud corporal y mental no escatiman esfuerzos para lograr estos benefactores fines. Así mismo se ponen frenos con eficacia a las posibles decesos que tienen sus orígenes en accidentes de tráficos o cualesquiera otros motivos que vengan a deteriorar nuestra constitución corporal, ya sea por los años que acumulamos, ya por enfermedades congénitas  o aquellas que nos amilanan por contagios imprevistos.


  La pandemia que nos sacude y atemoriza ha tenido efectos   adversos en todos los ámbitos.Más que en ningún otro, obviamente, en el de la salud pública. Por este motivo devastador la esperanza de vida ha descendido un año, una circunstancia adversa que solo tiene parangón en   la guerra civil de tan  infausta memoria. Estamos ante una paradoja, la del sur europeo, que no deja de extrañar a quienes desde otras zonas geográficas la constatan.


  La mayor esperanza de vida en la zona europea recae en España, Italia y Francia. ¿Tendrán que ver en esta certeza inapelable la ausencia de, como digo,  conflictos bélicos dentro de sus fronteras? O tal vez, sea, una saludable dieta o un óptimo sistema sanitario que retrasa la ida de sus habitantes al otro mundo antes de tiempo. Sea como fuera existen motivos para permanecer aquí y ahora. Algo de lo que no tenemos por menos que congratularnos.

El 52º Festival de Cante Grande de Ronda completó su aforo para disfrutar de jóvenes valores del flamenco

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La delegación de fiestas ha celebrado el primero de los actos previstos para recordar la feria y fiestas de Pedro Romero suspendida por segundo año consecutivo con motivo de la situación sanitaria. 

Una de las cuestiones que van a marcar cada uno de estos espectáculos a celebrar durante esta semana es, precisamente, el seguimiento de todas las medidas de prevención en torno al COVID como son, los aforos limitados y el resto de protocolos establecidos. Para esta primera cita se completaba el aforo previsto en el Auditorio Blas Infante, con un público que ha podido disfrutar, en el Festival de Cante Grande, con las voces de los jóvenes valores del cante flamenco Jesús Méndez y Esmeralda Rancapino, con los coros de Lola Molina y Rosi Orillo.  

El festival rondeño ha estado hermanado en esta edición con la VII Bienal de Arte Flamenco que organiza la Diputación de Málaga y que recorre la provincia durante estas fechas.  

El espectáculo ‘Estirpe Gitana’ ha contado con la presencia de Luisa Muñoz, Alonso Núñez ‘El Purili’ y Remedios Reyes. A la guitarra han estado acompañando ‘Chaparro de Málaga’ y Rubén Lara, mientras que al baile han actuado Luisa Chicano y Ramón Heredia. 

‘Estirpe gitana’ ha presentado cantes que han recordado a nuestra historia y nuestra tierra y donde no han faltado los cuplés por bulerías, alegrías, seguiriya, soleá, etc. 

El Área Sanitaria Serranía de Ronda regresa al nivel 1 después de la reunión de los comités de Alerta de Salud Pública

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En desarrollo de la modificación de la Orden de la Consejería de Salud de 7 de
mayo de 2021, los comités territoriales de Salud Pública de Alto Impacto de las
ocho provincias andaluzas se han reunido hoy por vía telemática, presididos por
los respectivos delegados territoriales de Salud y Familias, para analizar los
datos epidemiológicos en sus respectivos ámbitos de actuación. Sobre la base
de los informes de evaluación específica realizados por la Sección de
Epidemiología de las respectivas delegaciones territoriales de la Consejería de
Salud y Familias, han decidido restringir la libertad de movimiento en horario
nocturno de 2.00 a 7.00 horas, por haberse superado los 1.000 casos de
incidencia acumulada por cada 100.000 habitantes en el perímetro del siguiente
municipio:

Sevilla: Cantillana

NIVELES DE ALERTA
De aplicación desde las 00.00 horas del jueves 2 de septiembre

Provincia de Almería
◼ Distrito Sanitario Poniente: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Almería: Nivel de Alerta 2
◼ Área de Gestión Sanitaria Norte: Nivel de Alerta 1

Provincia de Cádiz
◼ Distrito Sanitario Bahía de Cádiz-La Janda: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Campo de Gibraltar Oeste: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Jerez Costa Noroeste: Nivel de Alerta 1
◼ Distrito Sanitario Sierra de Cádiz: Nivel de Alerta 1
◼ Distrito Sanitario Campo de Gibraltar Este: Nivel de Alerta 1

Provincia de Córdoba
◼ Distrito Sanitario Guadalquivir: Nivel de alerta 2
◼ Área Sanitaria Norte de Córdoba. Nivel de alerta 2
◼ Distrito Sanitario de Córdoba. Nivel de alerta 2

◼ Área Sanitaria Sur. Nivel de alerta 2

Provincia de Granada
◼ Área Sanitaria Sur de Granada: Nivel de Alerta 1
◼ Distrito Sanitario Granada: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Metropolitano de Granada: Nivel de Alerta 2
◼ Área Sanitaria Nordeste de Granada: Nivel de Alerta 1

Provincia de Huelva
◼ Área Sanitaria Norte: Nivel 2
◼ Distrito Sanitario Huelva Costa: Nivel 2
◼ Distrito Sanitario Condado Campiña: Nivel 2

Provincia de Jaén
◼ Distrito Sanitario Jaén Norte: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Jaén Nordeste: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Jaén: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario de Jaén Sur: Nivel de Alerta 2

Provincia de Málaga
◼ Distrito Sanitario Serranía: Nivel 1
◼ Distrito Sanitario Costa del Sol: Nivel 2
◼ Distrito Sanitario Málaga: Nivel 2
◼ Distrito Sanitario Guadalhorce: Nivel 2
◼ Distrito Sanitario La Vega: Nivel 1
◼ Distrito Sanitario Axarquía: Nivel 1

Provincia de Sevilla
◼ Distrito Sanitario Aljarafe: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Sevilla: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Sevilla Sur: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Sevilla Este: Nivel de Alerta 2
◼ Distrito Sanitario Sevilla Norte: Nivel de Alerta 2

Los umbrales que marcan los niveles tienen en cuenta ocho indicadores, no sólo
la incidencia:
• IA a 14 días
• IA a 7 días
• IA a 14 días en mayores de 65 años
• Pruebas PDIA
• Porcentajes de trazabilidad
• Índice de camas UCI
• Índice de hospitalización
• Cobertura de vacunación

Estos parámetros se aplican para todas las comunidades autónomas.

Los comités territoriales de Alertas de Salud Pública de Alto Impacto realizan un
seguimiento continuo de la situación epidemiológica en sus provincias e informan
sobre la necesidad de mantener o modular los niveles de alerta y sus grados
según el riesgo sanitario y la proporcionalidad de las medidas. Se reúnen cada
miércoles para evaluar la situación de los municipios.

Diputación fomentará la contratación de jóvenes destinando 2,8 millones de euros al Plan ‘Primera Oportunidad’

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La Diputación de Málaga abre mañana el plazo para acogerse a ayudas por un importe total de 2.841.568 euros, destinadas, por un lado, a promover la contratación de jóvenes titulados universitarios y de Formación Profesional a través del Plan Primera Oportunidad, y, por otro, a apoyar a los autónomos y profesionales de los municipios menores de 50.000 habitantes.

El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, y el vicepresidente primero y responsable de la Delegación de Empleo y Formación, Juan Carlos Maldonado, han presentado hoy estas convocatorias de subvenciones, que se publican en el Boletín Oficial de la Provincia de hoy, 1 de septiembre, y que se otorgarán en régimen de concurrencia no competitiva.

Salado ha destacado que las ayudas van dirigidas a sectores y colectivos que necesitan de un especial refuerzo siempre, y más aún tras los efectos nocivos que para la economía ha tenido el covid-19. En este sentido, ha defendido que en la actual coyuntura es clave que “todos sumemos para que la recuperación que parece que ya empezamos a afrontar sea lo más efectiva posible”.

Ha recalcado que las consecuencias económicas y sociales de esta pandemia han sido tan devastadoras como inmediatas, por lo que las ayudas encaminadas a hacer frente a estas consecuencias deben ser también inmediatas y urgentes. Y ha resaltado que la Diputación de Málaga ya demostró tanto en 2020 como durante este año su sensibilidad con estos colectivos y su apoyo urgente, traducido en subvenciones directas.

“Sin embargo -ha añadido-, hay otras administraciones, como es el caso del Gobierno central, que distan mucho de haber mostrado esa diligencia. De medidas específicas para jóvenes no hay nada; y en el caso de los autónomos, aún siguen esperando ayudas que sí han llegado por parte del Gobierno andaluz pero que a día de hoy brillan por su ausencia en el caso de la Administración central”.

Plan Primera Oportunidad para universitarios y titulados de FP

Francisco Salado ha explicado la nueva edición del Plan Primera Oportunidad , un programa del que ha indicado que el equipo de gobierno se siente especialmente orgulloso, porque incide precisamente en uno de los graves problemas del mercado de trabajo, como es la inserción laboral de los jóvenes.

Y ha concretado que, desde 2017, 351 jóvenes han podido acceder al mercado laboral gracias a este programa, consiguiendo además que las empresas de la provincia se nutran de su talento, que es otra de las claves del buen funcionamiento de esta ayuda. Y en muchos casos, en torno a un 45%, consiguiendo que este primer contrato termine convirtiéndose en indefinido.

En esta edición, el plan queda dividido en dos convocatorias. Por un lado, una con un importe de 900.000 euros, que se otorgarán a aquellas empresas que ofrezcan su primer contrato laboral a titulados universitarios .

Y una segunda convocatoria, de 600.000 euros, dirigida a la contratación de jóvenes titulados a través de la Formación Profesional , una variante incluida ya en la anterior edición de este programa y que permitido llegar a muchos más usuarios.

El presidente de la Diputación ha valorado que se prima especialmente a las empresas de los pueblos más pequeños. Así, el importe de la subvención será el 85% del coste salarial y de Seguridad Social (cuota  patronal), en cualquiera de los municipios menores de 20.000 habitantes y del 70% en el resto de localidades de la provincia.

El plazo para optar a estas ayudas comienza mañana y concluirá el 31 de octubre o hasta que se agote el presupuesto disponible al ser por concurrencia no competitiva. Las características del contrato son las mismas que en anteriores ediciones: de 6 a 12 meses para menores de 30 años o menores de 35 en el caso de acreditar una discapacidad igual o superior al 33%; y que no tengan experiencia profesional previa acorde a la formación recibida sin contar las prácticas desempeñadas como parte de su formación.

Apoyo a los autónomos y profesionales

Por su lado, Juan Carlos Maldonado ha detallado el contenido de las ayudas dirigidas a los autónomos , que ascienden a 1.341.568 euros, y a las que se podrá optar hasta el 23 de septiembre. Este año, las subvenciones -en régimen de concurrencia no competitiva- van dirigidas a profesionales cuyos ingresos o facturación, como consecuencia del covid, se hayan reducido en un 50% en el primer trimestre del año 2021 con respecto al mismo trimestre del año pasado.

Maldonado ha incidido en que las ayudas alcanzarán a entre 380 y 385 autónomos de la provincia de los municipios menores de 50.000 habitantes, que son los que más riesgo de despoblación tienen por la ausencia de trabajo.

El vicepresidente primero de la Diputación se ha referido a que los autónomos se han visto golpeados duramente por la crisis provocada por el covid y ha añadido que, “aunque parece que comenzamos a ver algo de luz al final del túnel, es vital que sigamos protegiendo y ayudando a consolidar el trabajo autónomo, porque tenemos el firme convencimiento de que estos profesionales son unos de los principales motores del desarrollo y la recuperación económica de la provincia, y muy especialmente en los municipios más pequeños. Serán quienes lideren la salida de la actual crisis.”

El objetivo de estas ayudas es sufragar la cuota de autónomos durante un año con hasta un máximo de 4.000 euros para aquellos profesionales que sufrieran pérdidas entre el primer trimestre del año pasado y el primer trimestre de este 2021. Y para poder optar a ellas, deben estar dados de alta en RETA (Régimen Especial de Trabajadores Autónomos) o en el IAE (Impuesto sobre Actividades Económicas) a fecha 1 de enero de 2020 y continuar ejerciendo en la misma actividad de forma ininterrumpida, a fecha de la solicitud de la subvención. También podrán optar aquellos que, aun estando de alta, hubiesen suspendido o cesado la actividad durante los períodos de la declaración del estado de alarma.

Juan Carlos Maldonado ha apuntado que Málaga es la provincia con mayor porcentaje de autónomos de toda Andalucía, un total de 122.539 trabajadores por cuenta propia, que suponen el 20,3% del total de Andalucía. Y ha subrayado que, a través del Plan Málaga, el año pasado se puso en marcha una primera convocatoria de subvenciones de apoyo a autónomos afectados por el covid por valor de más de 2 millones de euros.

Hasta ahora, de esa cantidad, se han concedido ayudas por un importe de 1.863.753 euros, que han servido para beneficiar a 561 profesionales y autónomos de la provincia. Los 215.000 euros restantes, que se aprobarán en los próximos días, alcanzarán a otras 67 personas, por lo que se beneficiarán en total 628 profesionales, “a los que la Diputación de Málaga ha ayudado a mantenerse a flote y a seguir con su actividad”, ha comentado.

Igualmente, ha recordado que continúa abierto hasta el próximo 31 de octubre el plazo de solicitudes para acceder a las ayudas contenidas en el plan para la contratación de desempleados de larga duración, dotado con 600.000 euros y que permitirá la formalización de contratos laborales, tanto indefinidos como temporales, con un mínimo de seis meses de duración, a personas mayores de 30 años que llevan más de un año en el paro.

El consistorio invertirá 15.000 euros en el asfaltado de los caminos públicos del ‘Pilar de Cartajima’ y ‘Pujerrilla’

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La alcaldesa de Ronda, Maripaz Fernández, acompañada por el delegado de Medio Ambiente, Juan Carlos González, ha visitado el inicio de los trabajos de mejora en los caminos públicos de ‘Pujerrilla’ y del ‘Pilar de Cartajima’ con una inversión de 15.000 euros. La regidora ha señalado que se trata de actuaciones muy demandadas por los vecinos ya que estos carriles son muy transitados y dan acceso a numerosas viviendas en la zona. Los trabajos de asfaltado comprenden unos 2.000 metros cuadrados, 500 metros lineales, ha señalado Fernández, y vienen a solventar una de las reivindicaciones ciudadanas más importantes con respecto a caminos.

Asimismo la alcaldesa ha recordado otras actuaciones ya realizadas recientemente como el arreglo del carril de la Virgen de la Cabeza, finalizado hace apenas quince días. “Estamos intentando dar respuesta a todas las peticiones que nos hacen los ciudadanos tanto de Ronda como de las pedanías y para ello ya llevamos invertido más de un millón de euros en estos dos años”, ha dicho Fernández quien ha recordado que Ronda es uno de los términos municipales con más kilómetros de caminos públicos. Al hilo de esto ha señalado que en una primera fase para su mejora se destinaron 500.000 euros y en esta segunda fase se han destinado este año 225.000 euros del presupuesto municipal. La alcaldesa ha anunciado además que habrá una tercera fase con actuaciones en distintas pedanías en los próximos meses.

Asaja informa de una bajada en la producción del corcho en la Serranía de Ronda marcada por una primavera muy seca

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Finaliza la campaña de recolección del corcho en la Serranía de Ronda 2021 con una producción algo menor a la del pasado año, por la influencia de una primavera muy seca, que ha influido negativamente en la campaña.

La media de la producción de corcho en la provincia de Málaga está en torno a las 4.200 t, y este año se calcula una producción en torno a los 3.800 t. Aun así, el material de esta campaña sigue siendo de buena calidad y calibre.

Esta campaña, la segunda bajo la negativa influencia del COVID 19, viene dada por un buen otoño en cuanto a precipitaciones, y una primavera muy seca y con escasas lluvias, junto con un comienzo de verano con temperaturas elevadas. Y es que los factores que condicionan la saca son la temperatura y la humedad, lo que ha hecho que las cuadrillas se hayan visto, en cierta manera, dificultada en su trabajo en la extracción o saca, por esta menor humedad.

El principal destino del corcho es para tapones de botellas de vino de calidad, mercado que a causa de la pandemia ha bajado de forma considerable por el descenso del consumo tanto a nivel particular como del sector hostelería y restauración. Esto ha repercutido negativamente a toda la cadena.
Asimismo, los precios están un 15 % más bajos que la pasada campaña, y no se espera que se recuperen mucho más de esta cifra.

A la comarca de la Serranía de Ronda pertenecen la mayoría de los municipios de la provincia que poseen superficie de alcornoques, siendo Cortes de la Frontera el municipio con mayor superficie Las principales zonas de producción de la provincia de Málaga están en Cortes de la Frontera, Ronda, en varios municipios de Valle del Genal, como Gaucín, Jubrique, Alpandeire, Faraján, Genalguacil, Algatocín, Benarrabá, también en Jimera de Líbar, Montejaque, Benaoján, Monda, Istán y Ojén.